21 septembre 2014
CAILLES AU RAISIN
Ingrédients : Pour la marinade : 15 cl d'huile d'olive 1 feuille de laurier 2 brins de thym Pour la polenta : 150g de semoule de maïs 30g de beurre 50g de gruyère 1 c à s de persil plat 4 cailles prêtes à cuire 200g de farce 30g de raisins sec blond 2...