POULET CURRY COCO

Ingrédients : 

600g de blanc de poulet

1 oignons

20cl de lait de coco

2 c à c de curry

1 c à c de curcuma

2 c à s d'huile

Emincer l'oignon et couper les blancs de poulet en cubes.

Chauffer l'huile dans une casserole, mettre à  blondir l'oignon.

Rajouter les cubes de poulet, laisser cuire 5 minutes.

Saupoudrer le poulet avec les épices, mélanger.

Couvrir à moitié d'eau et laisser réduire de moitié.

Rajouter le lait de coco et cuire 2minute.

Voilà c'est pret, servir avec du riz.